琼海斑斓糕怎么做

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斑斓叶清洗干净
斑斓叶剪碎用破壁机加水220克打碎过滤出来的水只要180克的斑斓叶水，加入4克苏打粉，做出来可以保留绿色不氧化，不注重颜色可以不加苏打粉！
200克水加入63克马蹄粉，马蹄粉加水不容易融化，我用破壁机打融化
打融化的马蹄粉水用盆装好
倒入斑斓叶水加糖煮开熄火
倒入一半马蹄粉水搅拌均匀再倒入剩下的马蹄粉水，这样做法不容易全部熟了不流动就不好倒入模具盒
半熟斑斓浆倒入锡纸盒，怕不好脱模可以锡纸盒抹点油
蒸时怕有蒸汽水要用锡纸封住锡纸盒，中火蒸20分钟，凉了放入雪柜冻了就好切块吃！
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