海南肉包子制作培训

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鲜肉包培训内容：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

2.馅料拌制、包括颜色防止发黄、防止包子变形，蒸死

3.开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

鲜肉包是一种特色传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。

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