特色川味卤水培训学校

海口学川味卤水培训到海南新东方烹饪学校，特色川味卤水培训，特色小吃培训班，实操教学，包教会。想要零基础学习川味卤味，开卤味店培训，欢迎来电了解培训费用。
川味卤水是以猪蹄为主料的菜品。
1. 山奈，八角，丁香，白蔻，茴香，香叶，白芷，草果，香草，甘草，陈皮，桂皮，筚拨，香茅草，干辣椒配成香料包，
2. 鸡架和猪棒骨熬成高汤，冰糖捣碎，锅内下油将冰糖下入炒好糖色，。
3. 将糖色香料以及高汤倒入卤锅内，加入盐和鸡精，下入原料卤制
4. 可以卤制各种食材