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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃;炒饭是常见的一种食物,炒饭有米的醇香和爆炒的煎炸味道;炒粉是江西人除去正餐,日常喜爱食用的快餐。
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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。炒粉是地方传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。
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