海口西点创业培训班,海口学西点到海南新东方烹饪高级技工学校,有专门的西点烘焙蛋糕培训班,想要开西点店,蛋糕店烘焙店都可以学,多种糕点蛋糕培训,欢迎来电了解西点创业培训学费。
西点创业培训课程内容:
专业课程:
西点创业班主要学习蛋糕类、烘焙类、甜点类和饮品类这四大类,每一个大类又细分的很多小类;
1、蛋糕类:包含蛋糕的花边、蛋糕的花朵、蛋糕抹胚、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕和基本的韩式裱花蛋糕等课程类目;
2、烘焙类:主要分为甜面包、吐司、硬面、丹麦、法式、欧包、常温蛋糕、饼干类等。学习的内容包括设备和原料的作用和运用,面粉的发酵以及咸甜的掌握面包类的学习等;
3、甜点类:包含法式甜品类、酥糖类、可可类、抹茶类、千层类主要学习对设备和材料的认识,糖点的制作方法,咸点的制作方法、慕斯胚低的制作,千层皮的形成与制作等。比如一些蛋挞、雪花酥、牛轧糖,千层盒子等;
开店讲解:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富;
海南新东方西点创业培训班,多种蛋糕烘焙培训班,实操教学,包教会。想要开蛋糕店、烘焙店、甜品店等都可以学,种类丰富,欢迎来电咨询了解。