课程内容:
烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料、品牌介绍(价格、储存方式、讲解介绍)
烘焙蛋糕产品配方讲解、实搡示范学员实操、1v1指导
韩式蛋糕:不仅美观且健康,包括韩式奶油霜配方打发及各种花嘴手法,抹面配色等技术全面学习,掌握各式花卉、多肉及高层多层搭配
翻糖蛋糕:打糖皮,调色。干佩斯、糖膏、糖霜运用使用,全面掌握配色,刷绣,拉丝,填充技巧,制作多层翻糖甜品台,人偶,翻糖饼干等,让您的产品更具特色竞争力
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