海南冷饮小吃开店培训,在海南想要冷饮奶茶小吃糕点一起学习到海南新东方技工学校,就在海口,想要开水吧搭配点心糕点一起到海南新东方学习,多种奶茶冷饮还有小吃种类都可以搭配学习,在海南新东方学冷饮奶茶还能学习小吃点心,想要冷饮小吃一起培训欢迎来电咨询了解费用。
1、基本功练习:布粉、压粉、练习水流稳定性、奶泡打发、味觉、品鉴
2、开店选址,店面定位,人员管理
3、调配饮品4大基本技法
4、所需设备及器皿的使用方法
5、各种饮品的制作方法及工艺流程
6、菜单及产品规划 : 根据饮品店定位进行产品(菜单)规划及定价等
茶点,茶道中份量较小且精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点样式美观、口味多样、形小、量少、质优、品种丰富,是佐茶食品的主体。
炸 · 分为清炸、干炸、软炸、酥炸、卷包炸和特殊炸
煮 · 食物避免了烧烤类的油腻与长时间产生的致癌物
煎 · 出来的食物味道也会比水煮的甘香可口
蒸 · 鲜味物质保留在菜肴中,营养成份不受破坏,香气不流失
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