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一、韩式裱花各种花型花嘴等工具的认识与应用;
二、学习豆沙霜、韩式豆沙霜、韩式奶油霜的制作等;
三、学习色相环、色彩搭配、花卉拼装、细节点缀处理;
四、不同各类的韩式裱花蛋糕的整体造型制作。
主要内容: 包括奶油裱花和韩式豆沙裱花,从零开始小班教学
学习基础细节和裱花技巧: 抹胚造型制作如心形、方形、多边形等,奶油的打发、花边和裱花嘴的应用
全方位实操: 卡通、3D浮雕、立体多层、异形(寿桃、一层半小猪佩奇)、网红款(大吉大利吃鸡、淋面蛋糕)汽车(法拉利、路虎)等,扎实掌握技巧的同时还能举一反三
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