琼海小吃斑斓糕培训

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将木薯粉及粘米粉筛入容器中，倒入椰浆稍作搅拌。

将350g面糊倒入另一容器中，滴入班兰香精（颜色深浅可按个人喜好调制） 搅拌均匀。与椰浆面糊静置待用。

倒入第9层面糊后，在碗的表面盖上一层锡箔纸，用牙签插几个孔（目的是防止水汽滴落在糕体表面形成坑洞）后再放入蒸锅中蒸12分钟左 右，让所有层面凝结成整体，关火，出锅。

放凉后脱模切块。

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