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当调酒专业的学员认真付出以后,调酒的技术其实不难,无需特别复杂的程序,更多的是细节的处理。在新东方烹饪学校学调酒,老师传授给学员调酒的方法、经验等。学员能真正的体验到不同的鸡尾酒、酒的配方不同,一颗柠檬的味道都会影响到一杯酒的口感。用心调制好每一杯酒,是成为一名调酒师的重要标准。新东方烹饪学校每到另一个阶段之后,能调出不一样的味道。新的一个阶段会举行相应的阶段考核,让学员多多训练,在一次次的练习中进步,老师会根据学员的味道做出点评,让学员意识到自己的调酒水平,该往哪个方面努力。同学们亲手调出的不仅仅是一杯饮品、酒水,更是一种学习的成果检验。
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