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饼干类
学习内容包括牛油曲奇、核桃酥、老婆饼、老公饼、
鸡仔饼、凤梨酥、蛋黄批、奶油泡芙拿酥蛋挞、葡式蛋挞等。
蛋糕类
学习内容包括香橙蛋糕卷、肉松蛋糕、天使蛋糕、
虎皮蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷杯、蜂巢蛋糕、巧克力布朗尼等。
面包类
学习内容包括肉松面包、芝士条、港式菠萝包、雪山餐包、
毛毛虫、墨西哥面包、椰汁包、鸡肉汉堡、牛油排包等。
甜品类
学习内容包括什锦果冻、焦糖布丁、红豆抹茶慕斯、
提拉米苏、芒果芝士、草莓酸奶慕斯、榴莲千层、芒果班戟等。
裱花类
学习内容包括裱花基本功(花边种、直胚)、花卉、
祝寿公、巧克力配件、裱花整款蛋糕制作等。
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