香菜鸭肉丝去哪学?家常菜香菜鸭肉丝培训班,学香菜鸭肉丝到海南新东方烹饪学校,家常菜,烹饪美食等都可以学,种类丰富,口感好,欢迎来电了解费用。
香菜鸭肉丝是一道简单的家常美食,制作原料主要有鸭肉、辣椒、辣椒、香菜等,营养丰富,老少皆宜。
1. 鸭肉、葱、姜分别切丝;
2. 鸭肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐少许、料酒搅拌均匀待用;
3. 葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用;
4. 锅里加油烧热(油要多些)、放入鸭肉丝划散、待熟捞出;
5. 锅里放油(少许)、先放青红辣椒丝暴香;
6. 再放入鸭肉丝翻炒淋上腌制的葱姜等;
7. 旺火颠炒片刻加入香菜段即可装盘。
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