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海南独有汤面小吃的一种,用预先煮好的大骨头汤烹饪,面较细条,柔软,入口口感嫩滑,易熟,只需用大火煮3分钟即可,另配料多,常配有切好的青菜、葱花、虾仁、蟹柳、猪肉、香菇丸、腊肠、猪肝等众多可供选择小料一起烹饪,期间加入一勺蒜油及盐和味精即可。***重要的是在哪都能吃到,而且便宜美味。
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