脆皮烤鸭技术培训学校

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脆皮烤鸭名震全国，它以油润发亮的颜色与皮脆肉嫩、腴美香醇、外焦里嫩的独特口感受到了全国人民的喜爱。其实脆皮烤鸭不止是好吃，更有更大的作用就是它富含维生素，可以说是老少皆宜，老人小孩都非常适合吃。而近年来脆皮烤鸭店在全国迅速夸张，随着我国的餐饮市场不断发展，脆皮烤鸭的竞争力很强，脆皮烤鸭市场潜力也非常大，深受广大创业者喜爱。

一、传授脆皮烤鸭的配方和烤制方法，

二、教授烤鸭粗加工及码味过程、码味调汁的制作配方与保存方法，

三、成品烤鸭的烤制过程及改刀切配方法，

四、赠送烧鸡、香烤五花肉的制作方法、泡椒凤爪的制作

五、香料的选购、烤炉的选购标准，成品的定价和售卖以及产品的宣传指导

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