新东方短期厨师速成班,海南新东方短期厨师培训学校,学校就在海口,学习方便,种类丰富。海南厨师培训,海口短期中餐厨师培训,想要学厨师技术开店或者就业欢迎来电了解费用。
课程简介:
专门为想要短时间内学习烹饪技术,开店创业,烹饪技术进修的人开设的课程。
学制:3-7天单品学习,1-6个月短期速成。(学时不同,涉及的菜系和菜品的种类不同)
学习内容:
1、 单品学习可以根据自身的需求进行选择,1-6个月的短期班涵盖了凉菜,热菜,分子料理,火锅等适用于酒店,酒楼,大型餐饮等场景。
2、从基础刀功,切配,烹饪,装盘,装饰等学习
3、大型宴席的制作及菜单设计,大型宴会的制作及菜单设计
教学流程
1、老师示范讲解所有菜的制作过程及方法
2、提供新鲜食材给学员,进行反复的实操练习,老师会在一旁指导和纠正
3、老师会对制作成品进行点评,是否合格
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