新东方小吃马拉糕培训

海口小吃培训学校，海口马拉糕小吃培训，想要在海南海口学马拉糕做法培训到海南新东方就可以学，学马拉糕做法短期培训，实操教学，包教会。欢迎来电了解费用。

马拉糕是以面粉、老酵、鸡蛋、糖、吉士粉（香料粉）、碱、发粉、熟猪油为原料制作的糕点。

1、将鸡蛋打入盆中，放入白糖、面粉搅合后加入清水2/3搅匀，细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀，z后放入发酵粉搅匀，既成马拉糕浆；

2、坐蒸锅，将纱布放在笼屉上，倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平，撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出，趁热扣在盘中，食用时切成小块即可。

提示：调合马拉糕浆时，发酵粉不能和面粉、鸡蛋、糖一起加入调合，因为发酵粉遇水后立即产生二氧化碳，失去效力，影响糕的松软性，所以z后放发酵粉。

海口小吃培训学校，学马拉糕技术培训，短期小吃马拉糕技术培训班，想要学马拉糕技术培训，欢迎来电了解费用。