盖浇饭小炒开店创业培训

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盖码饭又叫盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

内容介绍：香干回锅肉、野山椒牛肉、红烧鱼块、榨菜炒肉、酸辣肥肠、口味鸭、香辣仔鸡、尖椒炒猪肝；

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