卤水猪脚饭培训

在海南学猪脚饭到海南新东方烹饪学校，学校就在海口，猪脚饭培训，学猪脚饭开店培训，学猪脚饭开快餐店欢迎来电咨询了解课程。

猪脚饭培训内容:

1.高汤的吊制。

2.香油的熬制。

3.药材的制作处理(秘制香料)。

4.高汤的调料。

5.卤水的做法(猪脚的卤制)。

6.卤水的保存(用法管理)。

7.酸菜的处理方法。

8.青菜的做法。

9.清汤的做法。

10大米饭的做法。

11.配菜装碗打包上桌过程演示。

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