短期面点技术培训班

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中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的数学方式，主要学习中式面点专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅心工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能。

课程内容： 手工馒头、葱油花卷、千层饼、小笼包、鸡汤混沌、牛肉面、炸酱面、大同拌汤、东北水饺、生煎包、香煎土豆饼、泡泡油糕、南瓜饼、油条、麻花、春卷、豆沙饼、赤峰对夹、芝麻烧饼等。

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