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课程内容:
1、西点基本功强化训练
2、传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术
3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店、宴席流行西点精品的制作
4、各种西式点心制作
5、时尚冷、热饮的调制技术
海南新东方烹饪的优势:
教学学得快
西餐老师面对面教学,实践操作师范演示,传授从厨心德,不用担心学不会学不好。
80%的实操课程
每天上课都有大量的食材用来练习,学西点从来都是多学多练,熟能生巧,只有重复的练习才能更好掌握。
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