海南初中生学西点学校

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裱花蛋糕课程

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；

海南新东方特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕。

面包课程

软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；

丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等；

欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；

蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。

甜点课程

塔派甜点：焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；

布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；

慕斯甜点：草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等。

翻糖、糖艺课程

翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；

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