海南新东方烹饪学校西点店长班培训,对想要当西点店店长,学会西点店的管理,能熟悉制作和掌握不同西点技能推出的课程,西点管理岗的培训目标,西点店长培训班感兴趣欢迎来电咨询了解课程。
以培养擅长各类西点制作,能担任管理岗位的西点人才为目标。学生毕业后,可自主创业开店,也可进入酒店担任管理岗位。
一阶段技能学习
西点工艺,人力资源管理、财务管理等理论课程,裱花蛋糕面包基本工学习
第二阶段技能拓展模块
多种西点饼、翻糖、奶油花卉、十二生肖、常温蛋糕的学习制作
第三阶段 技能强化模块
慕斯、法式甜品、饮品、整款造型蛋糕面包点心的制作
第四阶段 岗前实训模块
裱花蛋糕、面包强化培训、西点冷餐会摆台、甜品台制作
海南新东方西点店长培训班,针对性培训,熟悉和掌握西点店管理,不同西点制作方法,感兴趣欢迎来电咨询了解课程。