脑心浸粉

脑心浸粉是用牛脑和牛心经过筛选、精提、消化、干燥制成的粉末状物质，富含多种生长促进因子，总氮含量通常≥7%或≥8%，氨基氮含量≥3%或≥5%，易吸湿，主要用作微生物培养基原料，适用于营养要求苛刻的微生物培养。
脑心浸粉的制备过程包括筛选、精提、消化和干燥等步骤。具体来说，以新鲜的牛脑和牛心为原料，经过筛选去除杂质后，进行精提以提取其中的水溶性物质。随后，通过消化处理将这些物质进一步分解为小分子营养物质。z后，经过干燥处理得到粉末状的脑心浸粉。
脑心浸粉的应用领域：
微生物培养基原料：
脑心浸粉是微生物培养基的重要原料之一，为微生物生长提供全面的营养支持。
适用于多种微生物的培养，如支原体、链球菌、诺卡氏菌属、链霉菌等需复杂营养的微生物。
特定培养基配制：
脑心浸粉可用于配制支原体培养基等特定培养基，满足特定微生物的生长需求。
在配制培养基时，脑心浸粉通常与其他成分（如葡萄糖、氯化钠、磷酸氢2钠等）按一定比例混合使用。
生物发酵培养：
脑心浸粉也可用于生物发酵培养中，为发酵过程提供必要的营养支持。
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