柑橘果酒生产设备的详细介绍

　　柑橘果酒生产设备展开进行详细介绍：
1.柑橘果酒闭口控温发酵罐"是其核心产品。s先我们就柑橘果酒闭口温控发酵罐进行重点讲解。
柑橘果酒发酵罐功能是为了满足柑橘酒发酵所需，罐体结构为上下锥封，带上下人孔，下锥为斜平底结构，下部外开方人孔，内侧带可拆卸筛网，便于排渣。设备全部采用优质食品级304不锈钢，采用自动氩弧焊接技术，加工精细，焊连接精度达到卫生级标准，容器内外焊缝全部抛光并酸洗钝化处理，洁净度达到0.6um,外部采用304不锈钢拉丝处理，漂亮整洁美观。采用进口聚氨酯保温措施，使设备表面温度与室温基本一致，罐体配置管件、阀门均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装方便。同时罐体配置360°可旋转清洗球，清洗、方便和迅速。
设备采用弥勒板夹套进行降温，换热面积大，能够实现快速降温，与自动控制系统联动制冷系统，可以实现发酵温度恒定，保证发酵工艺的科学性。同时设备配置旋转浸渍器，便于干红葡萄酒的浸渍，保证红酒品质。同时设备配置卫生级取样阀、液位装置，便于取样和观察。
2.柑橘果酒工程发酵自动控制系统
在上面控温葡萄酒发酵罐中，我们提到自动控制系统，发酵工艺一般都有温度要求，发酵不同产品或者接种不同菌种酵母，都有所区别。只有精准保证发酵温度才能保证发酵科学，才能保证产品。公司研发发酵控制系统采用西门子S7-200,S7-1200控制器，可根据用户控制要求进行个性化定制。温度控制：可实现冷浸渍、酒精发酵、苹-乳酸发酵、冷冻、低温澄清等工艺的温度自动化控制。云控制系统：分为手机端和电脑端，可将PLC控制柜数据传到并存储在云端，用户可通过手机APP和电脑远程进行监控。在上任何地方可以操作设备，监控各种参数，优化工艺方案。葡萄酒控温发酵工程是一个系统工程，需要跟制冷系统、控制系统组合到一起，公司会派专业工程师到现场，进行安装指导培训。
3.制冷机组是果酒发酵工程中重要一部分，稳定运转至关重要。该款工业冷水机为全自动一体化产品，用户只需轻触控制器按钮，机组就可自动化运行，全程无人值守。机组内置压缩机和板换器及循环泵。机组通过内置循环水泵将冷冻水泵送到用户设备内，用户设备被冷却后热水返回到机组内部，机组将水进行降温，然后周而复始的循环实现了对用户设备降温的目的。制冷机组核心压缩机，采用艾默生鼓轮压缩机、电器元件采用施耐德电器、过滤器采用丹佛斯。蒸发器采用钎焊式板式，效率高，节能。机组具备过热保护、机组过载保护装置、水流保护、冷媒压力保护、保温保护。
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