迪马科技液相色谱柱
索马甜(Thaumatin):别名非洲竹芋甜素、沙马汀,是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质,属天然蛋白质。
索马甜的用途:无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。对香味有增强作用,与香辛料、香料及调味料合用,增效明显。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖啡因苦味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增强效果。
01、产品特点
适用于蛋白质、肽、DNA和RNA等大分子的分析
聚合物填料,流动相耐受pH值范围2~12
适用于《GB1886.321-2021食品安全国家标准食品添加剂索马甜》的检测
02、填料规格
粒径:8μm
基质:强阳离子交换树脂
离子交换基团:磺基丙基
离子交换容量:0.4meq/g
可用温度范围:10~50℃
可用pH范围:2~12
可用有机溶剂浓度:≤20%
可用盐浓度:20mM~1.0M
储存溶剂:50mMNa2SO4aq.
液相色谱柱
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