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二手生物发酵罐系统是发酵的核心设备，为发酵过程提供良好的反应环境，发酵罐结构主要包括反应容器和控制系统两大部分，反应容器提供发酵过程的反应环境，控制系统将反应环境控制在设定目标值。
一般认为：500L以下的是实验室规模的发酵罐，500L以上是生产规模的发酵罐。发酵罐发酵是工业发酵罐发酵的原型和基础，为生产规模的发酵罐运行提供数据信息，包括：种子的验证、培养基配方的筛选、工艺参数的优化等。
发酵罐内筒只有下端采用了封头，上端与外筒的上封头焊接在一起。对于压力容器而言，这种焊接方式会产生巨大的附加应力，受力情况较差相当于旧式的无折边锥形封头和球面形封头。但是由于内外筒工作中温度相关不大，物料相近。所以内筒几乎不受力，无需考虑强度闯题。
发酵罐的原理
发酵罐是发酵的核心设备，为发酵过程提供良好的反应环境，广泛应用于抗生素、氨基酸、酶制剂、维生素、等好氧性发酵的过程，在化工方面可用于气-液、气-液-固的反应过程，此外，在环保方面发酵罐可用于污水处理。
二手生物发酵罐系统是利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动，从而使罐内物料混合良好，液体中的固形物保持悬浮状态，有利于固体和营养物质充分接触，便于营养吸收。
另一方面，发酵罐利用浸在发酵液中的转子迅速旋转，导致液体和空气在离心力的作用下向外边缘运动，慢慢会导致转子附近的压力越来越大，所以通用式发酵罐转子的转子变的更快了。由于转子的空膛与大气相通，发酵罐外的空气通过过滤器不断地被吸入，随即甩向叶轮外缘，再通过异向叶轮使气液均匀分布甩出。
二手生物发酵罐系统的主要作用是使气体在液相中很好发地分散开来，使物料混合更均匀，让不均匀的另一液均匀悬浮或充分乳化，使固体颗粒能够在液相中均匀悬浮，此外，还有强化传热，强化相间的传质作用，通过采用优化设计，运用新材料及相应的先进设备制造而成，具有外形美观、重量轻、移动方便、操作简单及转速稳定、准确、可靠等优点，是科研单位、实验室、企业、等单位用于生物制品的及研究的理想设备。
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