木糖醇生产厂家增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,j易溶于水。
木糖醇生产厂家功能特性:
1、健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、可广泛用于各种口腔产品。
3、吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
4、增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
木糖醇生产厂家应用领域:
食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
木糖醇是一种天然的甜味剂,它的甜度与蔗糖相当,而且入口后会伴有微微的清凉感,原产于芬兰,目前主要产自我国。它广泛存在于各种植物中,是木糖代谢的产物,白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中含量更高,所以木糖醇的生产主要以这些植物为原料。
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