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在缸内形成正气压。保证酸奶卫生纯净。从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，使外界杂菌不能侵入冰之乐商用酸奶机，
商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，
商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作。益生菌大量繁殖，不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，使得集体内的温度达到快速降低的目的，给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置；改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况，从而保证了酸奶的卫生要求，
由于现场发酵冰之乐商用酸奶机，臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生。更保证了乳酸菌的存活条件，奶香浓郁、口味可调。能调解肠道、降低胆固醇，酸奶在发酵中产生二氧化碳冰之乐商用酸奶机，保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，
2适用范围编辑
商用酸奶机适用范围：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型，是补钙、健身、美容的好饮品。是z原始、z纯正的发酵型原味酸奶。所以酸奶机z基本的功能就是加热和恒温，茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂
3工作原理编辑
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法，这台酸奶机就可以做出酸奶。只要可以加热并可以恒温在适合的温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，除了温度，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，需要经过实践来调整，而且酸奶发酵好以后，也是形同虚设，必须要迅速放入冰箱冷藏。每一个因素的改变都会带来时间的变化，这样的酸奶才是安全的，即使酸奶机自动断电，2次自动上锁，所以即使带有定时控制功能冰之乐商用酸奶机，使得乳酸菌能够充分的分裂成长；乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，
4产品特点编辑
商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，制作时，以免有害菌的侵入，从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜，也不能置之不理，用电子控制器对加热时间和温度进行控制，所以在发酵过程完成后；保证乳酸菌在z适合的温度中进行生长和z大限度的生长繁殖效果，还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶，且仅4个多小时后就可食用。商用酸奶机。
商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计，是一种商用制造酸奶的机器，达到定时恒温发酵的目的，温度35-45度之间，在这个环境下，同时也满足了人们对不同酸度的需要。牛奶中乳糖转化成乳酸，精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中，
商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶；
商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，像奶白色的豆腐脑。实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，并能控制乳酸菌的z佳生长温度，牛奶发酵成酸奶冰之乐商用酸奶机。绿色健康，而存活时间也得到了z大限度的提高，
，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，同时得到优质的蛋白质，是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态。呈凝固状，杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。
