汉王酱香,汉王酒业沿承贵州茅镇传统工艺,打造酱香型白酒,生产基地于茅镇7.5平方公里酱酒产区,利用茅镇自然环境,以当地的糯高粱、小麦、水为原料酿制而成的中档酱酒产品。
汉王传承酒 汉王酱香 坤沙工艺53度
【品牌】汉王酒 【原料】水,高粱,小麦
【产地】贵州茅镇 【香型】酱香型
【酒精度】53%vol 【净含量】500ml
【酒厂】贵州省仁怀市茅镇汉王酒业有限公司
【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
坤沙酒也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,也就是人们常常说的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的贵州本地红缨子糯高粱(占比为80%以上),严格按照传统的贵州茅酒"12987"工艺进行生产,生产周期长达一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序,165个工艺操作环节,历经3-5年的窖藏较佳风味。
坤沙酒出酒率低,品好,具有大曲酱香白酒的典型风格,酱香味浓,优雅细腻,回味悠长、空杯留香久。这一类酱香型白酒酿造成本高,茅飞天和汉王传承酒等酱酒都是坤沙工艺。