郭坤亮博士,中国一位白酒发酵工程学博士后、柔雅酱香流派的创始人、酿酒考评师、酱香白酒委员。
柔雅酱香型白酒是由郭坤亮先生研制而成,高温堆积发酵是茅酒生产区别于其他白酒的经典工艺之一,应用微生物细胞生物,与传统堆积发酵工艺相结合,提高酒体品质。
产区:中国*贵州茅台镇
规格:500ML
度数:53%vol
香型:柔雅酱香型
配料:水,红缨子糯高粱,小麦
酿造工艺:采用传统工艺固态法酿酒,顺承节气三候,端午制曲、重阳下沙、 二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒倾心酿造而成
窖藏方式:钟乳石溶洞洞藏三年以上
颜色和香气:酒体呈微黄,具有醇厚优雅芳香
口感:入口柔绵、优雅细腻、柔雅圆润、回味悠长